ワインのない食卓は太陽のない1日と同じだ

ville.exblog.jp
ブログトップ
2010年 06月 21日

一体いつまで・・・

わたしのお誕生日は5月なのですが、6月になってもまだお誕生日会と称したお食事会やってます(笑)
今月は、この日含めて3回お誕生日祝いやります^^
一体どれだけ自分のお誕生日が好きなのでしょう(笑)
でも、自分がこの世に生まれてきた恩恵の日だしね~。産んでくれた両親にも感謝感謝の日。

この日は久々のY'sさん。

まずはお祝いにお決まりの泡モノで乾杯。
a0137181_214447.jpg

「お誕生日おめでとう~!」
う~ん、何回言われても(何歳になろうと)心地良い響きです(笑)

定番のアミューズ
a0137181_2192491.jpg

スペイン産生ハムと豚頭肉のテリーヌ ブルゴーニュ風

相変わらずのボリューム。豚の頭のゼラチン質だけで固めたテリーヌは滋味うまい。

自家製パン
a0137181_21103491.jpg

安定した美味しさになってきました。

前菜全種盛り(画像1人分)
a0137181_21125757.jpg

左からパテドカンパーニュ、玉ねぎのキッシュ、帆立貝の海水ゼリー寄せ 玉葱のババロア添え、
厚切りスモークサーモン、味来コーンの冷たいポタージュ

毎回どれから食べようか迷う迷う

本日のお魚と貝類のリゾット仕立て(これも画像1人分)
a0137181_211337100.jpg

一緒にお祝いしてくれたお友達は「え?取り分けてこんなに?」と、ここでギブ
お魚は皮目パリっと、身はふんわり、火入れもバッチリ!
リゾットもちょっとお腹にどっしり来ますが、ビストロなのでアリでしょ!

お肉はフランス産の鴨丸ごと1羽にしました。
a0137181_22283783.jpg

ハイ、こちらも1人分の画像です(笑)
お友達は持ち帰りしてました。。こんな時期なのに対応していただきありがとうございます!

デセールはハッピバースディ!!!のメッセ入り

わ~、ちょっぴり照れちゃうけど嬉しいなっありがとうございます!(でもお腹いっぱい。。)

お仕事忙しいのにお祝いしてくれてありがとう!!
今度はわたしがお祝いさせてね(*^-^*)
Y'sさん、ご馳走様でした!!また近いうちにお邪魔します☆
[PR]

by umo-pamo | 2010-06-21 21:16 | Y's


<< 雨の中のL'apiさん...      恋に堕ちたレストラン~しつこい... >>