2009年 07月 10日
いや~、梅雨って本当うっとおしいですよね。。 しかも、ビックリするくらい食材の腐敗が早い!! 冬は全然大丈夫なタコスソース(市販品防腐剤入り)もすっかりたんぽぽカビにヤラレていました。。 さて、本日は徒歩圏内のお店、北浜の「キャラントキャトル」さんに行ってきました~ こちらのお店もつい最近OPENしたばかりのホヤホヤちゃんです♪ わかさぎのエスカベッシュ キリっと冷えた白ワインによく合う酸味☆ ズワイガニのリエット 白きゅうりのスティック リエットというより、贅沢にそのままズワイガニの足身がで~ん☆ フランス産鴨のミニタルタルステーキ 牛肉のタルタルステーキは大好物でよく食べますが 鴨ははじめて♪ 思ったより柔らかくとっても食べやす~い!!! 子羊背肉のロースト アジョワン香 また羊食べちゃいました(^^)だって好きなんだも~ん・笑 低温でローストされた子羊ちゃんに、アジョワンのスパイシーさが加わり 一瞬で中近東のお国へトリップ!! 暑い夏もこれなら乗り切れそう♪ りんごの丸ごとロースト アーモンドクリームとシナモン お店のデザートの中で、ダントツ一番人気らしいです。 甘いもの苦手な私は1口しか食べてないので味失念。。 シェフはサクラ出身。 とっても腰が低くて、ちょっとシャイな感じです(笑) ホールのお姉さんもとっても親しみやすく、 既に北浜界隈のサラリーマンのおじさまたちのアイドル的存在に?! 何といっても、どんなに酔っ払っても歩いて帰れる近距離ってのは魅力的だにゃ~(笑)
by umo-pamo
| 2009-07-10 22:09
| キャラントキャトル
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