2011年 10月 07日
この日はワイン好きの素敵なご夫妻とM氏と羽山さんでお食事会♪ 2号店土佐堀オリーブを出された羽山さん。 本店は現在シェフお一人で頑張ってはるご様子です。 ワインはオリーブさんの方が品揃え豊富らしく、 「向こうからオススメを持って来させますよ」って 冗談か思ったらスタッフさんがチャリで本当に持ってきて下さった! ご、ご苦労さまっす! 熊本ワイン・・はじめて! 他にもいろいろ戴きました。 お料理は・・ レギュームドヴァリエ これから挑むお肉たちの前段にはちょうどよい♪ スパイシーな魚介煮込みのクスクスサラダ 「スパイシーなクスクス」の表記にやられて注文(笑) 野菜→魚とまずまずヘルシーな切り出しです。 パテドカンパーニュ このへんからじわじわ来ます。わたくしの本領発揮のがっつり系 「このブあつさなら4人でも十分だよね~」とIマダム (私、がっつり独り占めしたいですけど) と心の中で叫ぶ私(苦笑) ブーダンパテのロースト このぶ厚さも独り占めしたい(*´∀`*) カスレ これ、一度挑戦したいお料理なんですよね! でも、鴨コンフィとか結構手間かかりそうで・・ 最後マールで〆 デザートもしっかり! この日はゆっくりしたご営業で、シェフとも色々お話させて戴き 充実した時間を過ごすことが出来ました。 こちらのお昼のワンプレートランチはかなりオススメですぞ! ワイン飲みたくなる事間違いなし!! リーマン&OLの方、ランチタイムに飲んで解雇にならんようご注意!!!笑 なんだーーこれ(故)鈴木その子さんなってるし~!(爆) 私たちの背後からちょこんと顔出してる羽山さんかわいい^^ I夫妻、お誘いありがとうございました! 次回、隠れ家でジビエの会も楽しみにしております(*´∀`*)
by umo-pamo
| 2011-10-07 23:59
| 羽山料理店
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