ワインのない食卓は太陽のない1日と同じだ

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2011年 02月 16日

今年も宜しくお願いします@ピスタッキオさん

お正月明けのランチ記事。

ココ最近、どんどんブログがオッサン化してるので、そろそろイタリアン好きの女子ブログに
戻さねば、本当のおっさんブログとなっちまいそうで(笑)

この日のランチはギャルと^^

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毎々、オッサン ムッシューばっかり連れて来るのに、珍しくギャル連れてきたから
何となくシェフも嬉しそう(笑)

お魚くん前菜
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相変わらずの鮮度!

野菜類と豚肉のゼリー寄せ盛り
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この見た目牡蠣フライみたいのん、かりふらわーのコロッケなんですけど、
これがめちゃイケる!!!
カリフラワーをピュレ状にしたものをフリットにするんですけど、レッスンでパクらせてもらうこと
シェフにOKもろた^^
※もちろん、レシピはあくまで、戴いた感じでの想像上のイメージで作るので
同じものは出来ませんので悪しからず!!!

パンも日に日に成長してる気がするのはワタシだけ・・?
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生うにとトマト
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言わずとも知れたウマウマさ!

ムール貝 ロマネスコ パン粉
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乾麺なのにムッチムチ。
シェフ!今度は手打ちも食べさせてください!

タラ白子 牡蠣 子持ちワカサギフリット盛り
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この好き好き食材の羅列を前に、頼まずにいられようか!いや、いられまい(反語)

豚ロースのグリル ピスタチオと
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魚介と共にシチリアでは良く食べられる豚肉。
ピスタチオの青々が麗しい。

コントルノのジャガイモとも相性バツグン!
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withギャルなんで、ドルチェも食べます。

こちらは苺とキウイにマラスキーノ酒をかけて食すドルチェ
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こちらは定番の・・・
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ギャルはエスプレッソで〆てましたが
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ワタシはしつこく・・
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このエチケット見るたびに、人魚姫さんに「まだ飲むのぉ~?」と言われてるようで・・(苦笑)

次回もとってもかわいいギャル(?笑)生徒さん3名様との予約を入れて、ゴキゲンさんで
家路に帰るのでした・・・。
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by umo-pamo | 2011-02-16 07:50 | イルピスタッキオ


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