ワインのない食卓は太陽のない1日と同じだ

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2010年 08月 31日

カタツムリ・・再び

いくら気象庁が異常的猛暑を観測しようが、食欲は留まるところ知らず、むしろガッツリ路線まっしぐらの私。
この日もがっつりパスタとお肉を戴いて、パワー、貰いたくて。

ここのフォカッチャの焼き色とむっちり感、セクシーでそそられちゃいます^^
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飲兵衛M嬢とのおデートなので、二本目突入も考慮に入れて、お値段気にせずがっつり飲める白を。
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リーズナブルやけど、うまいんです。お利口さんワインですよね♪

炙ったサバのマリネと茄子と夏野菜のジュレ寄せ
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menu見ただけでは一見「あっさり」してそうなこのお料理。
出てきてびっくり。こんなにボリューミー。いい意味で期待を裏切られてゾクゾクしちゃいます(笑)

取り分け途中の図
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茄子もごろっとbig

今回のコンセプトはM嬢の「美味しいパスタがガッツリ食べたい!」のリクエストにより
カタツムリさんに来たので、パスタが主役。
今回も迷いまくりです。。

淡路産活鱧と万願寺唐辛子、スダチのソース和え トンナレッリ
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これも一見あっさりmenuですけど、お味もボリュームもしっかり。
夏ならではのこんな旬素材パスタは嬉しい。

イベリコ豚スペアリブと豚ガツの辛い煮込みソース和え チカテッリ
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これは、まさにワタシが飛びつきそうなガッツリ具合(笑)

メインは牛さん。
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牛ハラミ肉のビステッカ 伊流グレモラータ風味のサルサで
この中華のような色艶がたまらん(笑)

ワインはやっぱり2本コース。
しかも、M嬢「飲み足りない」、、オイオイ、カケツケまで行ったやん!爆

そして、此方のお店に行く楽しみは、小動物のように愛らしいスタッフの女性にお目にかかれること^^
(以前から密かに目をつけていたのよ~うへへ・怖!)
ラシームさんのお昼のホールに「似てる人居てるなぁ・・」って思ってたら、同一人物だったんです!
あんなちっちゃい華奢な身体で、お昼はラシームさんのホール、夜はルマーケさんの厨房スタッフと
頑張って働き回ってる彼女に惚れました(笑)
きっと、将来何か夢がおありなんでしょうね。
応援してます!頑張ってください^^
・・・とりあえず、次回ラシームさんのバスクでお会いしましょう!!
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by umo-pamo | 2010-08-31 07:59 | トレルマーケ


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