2010年 06月 07日
この日はお料理上手のNくんの手料理を戴きに(飲みに・笑)久々に京都まで足を延ばす。 おみやは「もう飽きたって!!」って言われながらのケークサレと、何本飲んでも飽きないワイン(笑) 焼酎好きなNくんのために、赤霧も持って行きます! 着くなりソッコー巻くのんお手伝いさせられた(いえいえ、お手伝いさせて頂いた・笑)生春巻き。 中身は、海老にサーモンにツナにキュウリ、トマト、アボガド、セロリにクリチまでw ワタシの巻いたのん、ずんぐりむっくり(欲張って量詰めすぎ?!)のちんちくりんな子たちだったため、採用してもらえんかった(苦笑) ソースは定番のスイートチリソースがなかったので、お好みのものを。 あっさりポン酢も美味しかったけど、ワタシが最も気に入ったんがコレ。 食べるラー油。 めっちゃ辛いです。つけすぎ厳禁!!でも、コレ、めっちゃハマりました。 何せ、この日初めて「食べるラー油」デビューしたもので。ブレイクしてからなんぼ経つねん! でも、未だに桃ラーとかなかなかスーパーで手に入らないみたいですね。 TVでお馴染みになった、石垣島のペンギン食堂さんのなんかは、最短10ヶ月待ちとかw いやはや、メディアのチカラって本当驚異的です。 でもって、この「舞子さんひぃひぃ」ですが、通常の食べるラー油より油分が少なく、 ペースト部分が多くて、、とにかくめちゃウマイです!! 京都でしか手に入らないみたいなので、京都に行った際はぜひお試しを。 鶏モモ肉のネギ蒸し焼き THE☆オトコの手料理!で見た目もお味も豪快です。 続いて、で、出ました!Nくんの18番、豚角煮。 これを食べて堕ちない女子はいないという、必殺兵器!!(笑) でも冗談抜きでウマイって~。 このトロトロ感と、八角のアクセント・・ガチで堕ちます!^^ でも、ダイエット中の身にはホンモノの兵器と化しますなw このスペイン風オムレツもふわふわでウマウマやったよ~♪ その他、自家製ディップなんやかんやも出してもらったけど、写真撮り忘れ~ ウマ楽しかったっす!また呼んでちょ!!^^ .................................................................................................................... ところ変わって、お次は対決っちゅーにはおこがましいですが、 この日は会社のピッチピチボーイズ(笑)たちを招いてのおもてなし。 ワタシも、Nくんに触発されてか、久々に気合のゴハン、作りたくなって。 バジルとooの冷製soup さて、このooは何でしょう?ヒントは添えられた生ハムとのマリアージュに隠されている! (青汁ではございません!) またまたお花畑にしてしまったぁ~。中トロ旨し! PASTAはイカとベビーネロ 腐ってもタイ!をハーブローストしてみました! 焼く前の子 焼いた後の子 お味は、さすがは「腐ってもタイ!」なだけありますね(笑) 豚ロースト ソースはNくんちでハマった食べるラー油を。ここで使ったのはyukiの「贅沢ラー油」 ホシ海老の味がよう聞いてます。 シュクレ☆さんの夏の変態パン ワインは家のストックのスプマンテとソアヴェ こっちはおみやのドイツのリースリング 上品な甘みで美味しかったよ~!!! ご訪問、ありがとう☆
by umo-pamo
| 2010-06-07 21:39
| お家ごはん
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